今回の新作デザートは．．．


夏にぴったりのデザート
「マンゴーレアチーズケーキ」です。

いつもはプレーンの「レアチーズケーキ」か「いちごのレアチーズケーキ」」を出していたのですが、何か他に．．．と思い冬場はお休みしていたマンゴープリンを作りながら「お？マンゴーのレアチってあんまり見ないな．．．」と思い作ってみました。

で、シェフに試食してもらったら「いける」と一言
「やったーーーーー」ですね

昨日常連さまのＡさんに新作を食べていただいたところ「おいしー」と言っていただけました。
よしっ
夏の新作メニューということで「マンゴーレアチーズケーキ」宜しお願いします